Hur smakar en lunch "på andra sidan Helsinginkatu", det vill säga på Energeia som verkar i InfraCity? Vår testgrupp gav sig ut på lunchkritikuppdrag efter en lång tid och gladde sig över utbudets mångsidighet och hur väl man tagit hänsyn till specialdieter i InfraCity, känt som Turku Energias hemvist.
Energeia, Arkeas lunchrestaurangkoncept Mood, öppnades på gatuplan i InfraCity direkt efter att den första delen av byggnaden färdigställts. Mood Energeia erbjuder skandinaviska läckerheter och smaker från världen gjorda på färska råvaror, och dess menyer planeras av köksmästaren Jani Torkko, som har lång erfarenhet från restaurangbranschen.
Så snart testgruppen kliver in i restaurangen dras uppmärksamheten till den trivsamma och ljusa matsalen, som domineras av stora fönster och väggar täckta av trälister. Restaurangens inredning är stilren och skandinaviskt sober utan att vara tråkig. Man har även satsat på presentationen av maten: allt är genomtänkt ända ner till kärlen och förpackningarna.
På testdagen erbjuds pita-kebab med pommes frites för köttätare, som vegetariskt alternativ en vegetarisk pita med pommes frites och vegansk tzatziki samt rotfruktssoppa, utan att glömma efterrätt och kaffe. Menyns tydlighet och den goda märkningen av specialdieter gläder testarna och gör lunchvalet enkelt. På tallrikarna hamnar pita-kebab och vegetarisk pita samt pommes frites och fräsch sallad. Portionerna får beröm av alla och i synnerhet variationen som den nya restaurangen för med sig gläder alla.
Efter huvudrätten går testgruppen för att hämta kaffe och hittar till sin överraskning en flerskiktad marängtårta på dessertbordet. Pavlova finns att tillgå på testdagen eftersom Energeia hade lyckats minska matsvinnet avsevärt under svinnveckan. Även för testaren med specialdiet ordnas en vegansk efterrätt på ett ögonblick, och testgruppens gemensamma slutbetyg är att de måste besöka Energeia igen.
Energeia
InfraCity, Teollisuuskatu 40, Åbo
+ 358 40 626 5821
Öppettider:
Frukost 7.00–9.30
Lunch 10.30–13.30
Cafebistro 7.30–14.30
Mood-kiosk 24/7
